吃吃 ▍台中巷弄日本料理♥和風江戶前壽司挖到寶的好味道

這天跟著家人來台中探親

在巷弄之間就這樣遇到讓人念念不忘的好味道

台中民權路這邊的巷子乾淨整齊

蠻多日本料理店坐落在這邊

我們就在附近繞繞 經過就被吸引進來了

門口是日式拉門

透露出濃濃的日式風情

店內空間不大

簡樸的擺設溫馨乾淨

我們大約是11點多到的

師傅還沒把生魚片擺出來

菜單其實不多只有三頁

(圖取自官網)

這生牛肉看起來超~~~級好吃!!!

以前我看到牛肉系列幾乎是必點

不過現在考試中希望能不吃牛

只好含淚說掰掰

(圖取自官網)

這道和風油燒蛤也是他們的招牌菜

其他單點就都在這一面了

東西少少的不過種類算是還夠點

價位覺得不算便宜

店家會先上熱茶暖暖胃

有機野菜沙拉$200

從沙拉我就開始喜歡這間店了

每樣蔬菜吃起來都非常新鮮

配上紫蘇、紫洋蔥、和風醬很對味

蛋捲$250

這是我最推薦的一道菜

本來老闆娘說他們最好吃的是蛋捲

我還想說是那蛋捲起來裡面包餡的嗎?

外表的海苔很酥脆

裡面有蟹肉塊、小黃瓜、蔬菜、明太子

配上一點美乃滋

榮登吃過最好吃的細捲壽司!!!

明太子豆腐$150

這道也很不錯

豆腐的表皮有一層薄薄的麵衣炸得酥脆

裡面很軟嫩

中間夾著明太子

配上特製的醬汁順口又好吃

蔥鮪魚細捲$250

裡面的鮪魚很新鮮

配上些許的蔥幾乎不用沾醬油

吃原味就很有味道

鮪魚口感綿細不軟爛

沒加芥末也不會感覺到腥味

烤鯖魚$250

這道上來我們有點愣住

因為只有四分之一的魚哈哈哈哈哈

不過表皮處理的很酥脆沒有燒焦

裡面魚肉熟透但吃起來很鮮嫩

也沒有一絲土味

感覺得出師傅的厲害

但就是太少了阿 (哭

味噌湯$50/碗

味噌湯味道就比較普通

不過裡面有一大塊魚肉

飯後水果是好吃的茂谷

好久沒有不查資料就選擇一間餐廳

現在網路資訊發達

在訂位或是進去餐廳前我幾乎都會上網查一下評價

不過每個人的口味不一樣

這樣的習慣可能會少踩到雷或是錯過你心目中的美食

這次用餐蠻滿意的

每樣菜都可以感受到食材的新鮮和師傅的功夫

醬料搭配也恰到好處

下次會想來品嘗其他道菜

餐廳名稱：和風 江戶前
消費時間：2016年/3月
地址:台中市西區民權路217巷10號
電話：(04)2301-9300
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00 (周一公休)
每人平均價位：500~800元
可否刷卡：可

Today’s outfit

今天出了大太陽又有點涼意

喜歡曬的到太陽又不會熱到流汗的天氣

裡面是雪紡薄襯衫(click!)+長西外

喜歡襯衫帶有點民俗風的圖騰

流蘇包(click!)顏色是很正的墨綠色

可斜背可手拿 剛好適合微涼的春天

希望天氣可以一直好下去不要再陰雨綿綿啦~~

謝謝大家