喜喜 ▍文創喜餅新選擇♥大氣皇樓富貴雙雉

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大家的喜餅選擇是考慮什麼因素呢

中西合併、精緻、好吃、大氣?

這次試吃的喜餅是

皇樓 ‧ 花錦喜締 文創喜餅

為什麼是文創喜餅呢

因為這款喜餅是皇樓與國立歷史博物館攜手跨界合作

將中式喜餅結合國家典藏-清代花鳥刺繡橫披

用花鳥刺繡橫披的元素轉換成圖騰

推出新一代內外兼具的文創禮盒

皇樓算是喜餅的老字號品牌

搭上文創風潮推出的禮盒

光是外觀就質感100分

每面都有不同的驚喜

桃紅+藍綠的跳色配色

讓中國風的圖騰元素保有年輕的感覺

換個方向看到的又是不同的圖騰

很喜歡這種能夠將傳統賦予新生命的感覺

不單純只是外觀上的改變

同時對於喜餅來說這個概念也有雙層含意

這款是富貴雙鴙三層禮盒

雖然是常見的正方盒形

但是不管是材質上或包裝的質感都很好

採單片包裝

每層都很均勻的有九樣

第三層是大有來頭的中式大餅-奶皇核桃

他的配方榮獲幸福點心國際評比比賽-金牌!!

愛吃大餅的長輩有福啦哈哈哈

餅乾一字排開是這樣

可以看出整體比較偏中式的口味

那就來試吃看看囉

巧心芒果

細緻的餅乾夾著芒果的內陷

酸酸甜甜的本來以為是檸檬

很喜歡這個的口感

什錦鮮蔬菜

就是一個很香的鹹餅

帶有蔥味的那種!!!

酥脆的口感配上鹹的口味

很ㄙㄨㄚˋ嘴!!

烏龍茶奶酥

好像每個喜餅都會有這種帶有茶味的奶酥

如果吃到比較甜的喜餅再吃這個

跟茶一樣有解膩功效

清香清香的!

奶油奶酥

這也是喜餅基本款

香濃的味道加上酥嫩的餅體就好吃

巧杏角薄餅

巧克力不會過甜

包覆著薄餅加上香酥的杏仁角

熱愛巧克力的Don先生很愛

金棗

我覺得吃起來像是檸檬蛋黃酥的味道

餅皮多層偏軟口感很豐富

芒果+優格巧語酥

這個很特別!

像是縮小版的米香

可是吃起來又覺得一粒粒像是糖粒

但又不會過甜

懷玉酥

他就是鳳梨酥!

而且是鹹的喔~~~

鹹的聽起來很怪!但是吃起來很對味!

鳳梨酥常有過甜或過酸的問題

我覺得這個剛剛好

椰奶香絲

這個跟一般的奶酥餅吃起來口感不太一樣

口感偏硬一點

咬下去是很酥脆的那種

奶香味道很濃

柑橘椰子

這是也是屬於硬脆的口感!

柑橘的果酸香氣甜甜的

加上果仁的點綴很清爽

咖哩蘭舟酥

這個真的很特別

第一次吃到咖哩口味的!

這是杏仁果粒+咖哩醬的感覺

吃起來有濃厚的咖哩味超級香

摩卡巧克力夾心

餅皮是鬆軟的餅皮

裡面夾奶油和葡萄乾

有一種咖啡的香味!

桂圓紅棗icebox

就是小圓酥餅桂圓紅棗的口味

裡面吃的到紅棗果乾!

香味濃厚也不甜膩

優格+玫瑰榛果巧克力

只要是巧克力都是進Don先生嘴巴

兩個他都很喜歡

不會太甜

再來是重頭戲大餅了!

現在很多人會採用中西合併的喜餅禮盒

一方面顧慮到長輩喜歡吃大餅

但是平輩又喜歡吃西式的

如果說中西合併澎湃度又不一樣了!

皇樓的奶皇核桃餅皮有別於其他大餅

是屬於奶皇黃金皮種的漢餅

餅皮較為綿密鬆軟

內餡是豆子研磨成泥蓉+奶油+椰漿+蛋黃混合

吃起來有濃厚的蛋奶香

也沒有過甜的問題!

一切下去就被大家分吃的太高興所以沒拍到內餡

我很少吃喜餅的大餅

這個我還蠻喜歡的!

現在購買皇樓花錦喜締系列

買十盒就有送杯墊

也是花鳥刺繡橫披圖騰

很有紀念價值!

滿二十盒有枕套

三十盒有口金包喔!

其實台灣很適合發展文創產業

現在也慢慢看到商品取向都走向文創與藝術相關

將傳統文化之美與商品結合

讓大家看到另一種面貌真的很棒呢